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Natural Savage Geisha , Janson Estate , Panama

Note:
Honey Sun-dried Longan Apricot Mango
[經典的非典型Geisha]
第一年在Brew Note的豆單上架的Janson 莊園
想起在Coffee Sweet上的中文譯名是「艱辛」
真的再適合不過
說回咖啡的本身
Janson 莊園的Geisha從來都給我非常好的印象
甜度,口感相對非常紮實
今年的Savage Geisha有一種熱帶水果感
有龍眼乾的甜度,
沖煮得宜時,
一種芒果的香氣會出現在Aftertaste
應該是來自高海拔的種植環境
以及恰到好處的日曬工藝
這種日曬Geisha也是一兩年,
才遇到一次的
請大家珍惜著喝
隨了店裡有售
會少量在網店上架
有限發售
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