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El Salvador Aida Batlle SL28 Washed

Note:
Peach Caramel Apricot Dried Fruits
El Salvador,  Aida Batlle , Washed Process
Aida Batlle 是以El Salvador 傳奇女莊園主命名的特別水洗咖啡批次
當然,這是一批令人驚艷的中美洲咖啡
一直覺得Brew Note的淺烘焙偶然被誤解
在我們的選擇裡
不只是追求風味「好爆」的咖啡
相反地
我們也喜歡一些風味平衡,結構簡單
但一點都不會無聊的咖啡
Aida 這個批次是我喜歡的典型中美洲咖啡豆
細緻的甜味,沒有刺激的酸味,風味走向像是水蜜桃,杏桃乾的甜度
相信用來做Single Origin Espresso ,會有很好的效果
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