2019 Costa Rica COE #2 Don Antonia Black Honey Geisha

$340.00

這一批 COE#2 的Don Antonia black honey geisha, 有Geisha 獨有的強烈薑花香,應該的。酸度做得比較低,水果味比較少,相對的,有一個非常舒服的黑糖甜味。

Clear
Compare
SKU: N/A Category: Tags: ,
Brew Note 是很有福氣的Roastery
我們有一班識貨的知音客人
每論入什麼豆,賣什麼價錢
只要大家覺得值得,都幾乎不問價錢。
所以,在冒風險的問題上
我們總是選擇,我們付錢讓客人接觸到好咖啡。
相信自己的產品,相信客人
這是我們經營咖啡烘焙的
今次想介紹的
並不是來自主要產地的Panama
而是來自Costa Rica 的COE 比賽第二名
(cup of excellent , 多年來一個公認的生豆比賽)
對於黑蜜處理的Costa Rica Geisha ,
自兩年前的另一隻令我驚艷的豆開始已非常有好感。
這一批 COE#2 的Don Antonia black honey geisha,
有Geisha 獨有的強烈薑花香,應該的。
酸度做得比較低,水果味比較少,
相對的,有一個非常舒服的黑糖甜味。
怕果酸的朋友,都可以很享受這一款Geisha豆。
可能是在COE的杯測比賽中得獎的緣故
COE評分吃重甜度和乾淨度,
這個COE#2 沒有黑蜜處理讓我擔心的發酵雜味
反而是像水洗處理一樣乾淨
實是難得

Additional Information

Reviews

There are no reviews yet.

Add a review

Your email address will not be published. Required fields are marked *