Paper & Coffee – 自家手製飯糰

中大Paper & Coffee - 自家手製飯糰 4/10明天起開始試賣

對咖啡店來說是個特別的嘗試
中文大學店 Paper & Coffee 早就計劃要推出自家做的飯糰

直覺覺得飯糰很適合大學的生活,中大的師生職員每日來來往往上上落落,不一定常常有時間安坐食飯,也留意到很多同學上6點堂,夜晚上堂的更趕,餓著上堂也不是辦法,

我們希望飯糰🍙的份量既能提供一定的滿足感,也方便在轉堂之間購買,再帶到任何地方享用。加上一杯paper&coffee的咖啡,足以chill 住上堂。

P&C的飯糰用上精選的新潟米,每日新鮮人手製作。這款新潟米的米香非常好,有很好的彈性。別以為飯糰只是煮熟白飯包住餡料和海苔就是。
單單是把白飯的口感,水份調整到好食的程度,吃起來有分別的感覺和鬆軟的口感,已經讓我們研究了非常長的時間。

暫時我們提供兩個口味:惹味的明太子,清新調味爽脆的香菇,由早上開店起便提供。

入秋涼涼地 去搵個地方吹風野餐 也是不錯

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